Uma das publicações turísticas mais prestigiadas e respeitadas da atualidade, o Guia Michelin, idealizado pelo industrial francês André Michelin e publicado pela primeira vez em 1900, premia anualmente os melhores hotéis e restaurantes ao redor do mundo.

Em sua quarta edição brasileira, a sociedade gastronômica nacional teve muito o que comemorar. Isso porque esse ano outros dois estabelecimentos estão entre os condecorados com duas – de três- estrelas, o número máximo já atingido por aqui.

O veterano da lista, o restaurante paulistano D.O.M, do chef Alex Atala, já havia conquistado essa colocação na estreia do Guia Michelin no Brasil em 2015, e se manteve como o único dentro da categoria duas estrelas pelos anos seguintes.

Agora, ele divide o espaço do pódio com o também paulistano Tuju, comandado por Ivan Ralston, e carioca Oro, do chef Felipe Bronze.

Na seleção de restaurantes que ganharam uma [...]